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第442章 汐见润的咖喱(2/2)

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“是黑木场给我打电话让我给你带饭的。”爱丽丝翻了个白眼,“我怎么感觉他对你比对我的关心啊。”

笑着揭开了饭盒看了一眼,就是一份咖喱饭,不过从这异乎寻常的浓郁香气来看,应该是出自叶山亮之手。

沈墨看向了叶山亮,叶山亮却是摇了摇头:“这是润做的,她听说你还在忙没吃上饭,而我们还在忙着接待客人,亲自下厨做了这道咖喱。”

这下沈墨真的期待了起来,出自极星寮黄金年代的天才香料少女,远月学园最年轻的十杰,最年轻的教授,虽然外表上不太起眼,但这也是个真正的天才,而且做得还是最拿手的咖喱,沈墨迫不及待告别众人回到了自己的房间,准备开吃。

再一次揭开饭盒盖,肉桂与焦糖化洋葱的暖甜气息率先涌入鼻腔,金灿灿的咖喱酱裹着鸡肉与蔬菜安静躺在饭盒中,还能在浓稠酱汁中看见藏红花丝与柠檬叶脆片,带来一缕柑橘与草本的新鲜刺激,同时暗示这道菜绝非传统咖喱那般厚重沉闷。

舀了满满一大勺咖喱送入口中,椰奶的柔滑包裹感瞬间占领口腔,姜黄的微苦与土壤气息被干芒果粉的酸爽巧妙化解。腌制过的鸡腿肉纤维间渗出酸奶的奶香,而芫荽籽的甘甜像一层薄纱,将辛辣感过滤得温和克制,确实和汐见润教授那看似拘谨却暗藏如火热情一般的性格有些类似。

烤南瓜的焦糖化表皮在齿间碎裂,释放出坚果般的油脂香,与酱汁中的小豆蔻形成呼应,随着咀嚼,丁香的辛麻感在舌根若隐若现,虽不喧宾夺主,却始终贯穿全程。

当酱汁滑过喉咙时,竟然还有一股玫瑰花瓣碎的幽香从鼻腔返涌,与藏红花的药感、柠檬叶的清新交织成一道香气的瀑布,秋葵的黏液在口腔挂上一层丝滑薄膜,让香料的余韵得以延长。

这种对还有更加复杂的香料气息在不断涌现,沈墨只能有些无奈的苦笑摇头,自己的舌头一时之间只能做到这个程度了,这香味实在太过复杂,他还真没办法做到完全分辨。

而且这里的一些香料和蔬菜的应用,沈墨以前在咖喱中并没有怎么见过,但是在汐见润的手中,每一种看似随意添加的香料都各司其职,没有丝毫混乱感,恰到好处。

沈墨觉得,汐见润的综合厨艺肯定是比不上城一郎等人,但单纯比这个咖喱的话,城一郎还真未必能赢得了汐见润,这确实是名副其实的远月教授的水平。

沈墨细细感受了一下,如果是以咖喱为题,自己恐怕也赢不过这道菜的,自己现在的水平和城一郎他们相比,其实还是稍微差了一点的,自己用最拿手的菜碰到合适的题目,确实有可能狙击成功,但整体实力上还是略逊那么一点点。

“回头还是找师父再进修一番吧,争取毕业之前稳压现在的城一郎一头。”沈墨收拾好了碗筷,躺在了床上,脑海里又开始胡思乱想起来。

闲话少说,时间一转已经来到了第二天早上,沈墨依旧安排工作人员帮自己把食材运到了会场,而现场的观众们在看到今天的烹饪主题竟然是河豚之后,纷纷低声议论了起来。

主要是这种食材因为其毒性和鲜美程度名气实在太大,大家都很好奇沈墨究竟会如何诠释这道菜。

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